E’ tempo di vacanze ed è giusto parlare di strutture che accettano animali, soprattutto quando incontri persone che non solo accolgono i tuoi amici senza problemi ma li ricevono come se fossero gli ospiti d’onore.
Questo è il caso dell’agriturismo Monterosello, a Città di Castello in Umbria, dove siamo capitati qualche settimana fa.
Inutile dire che con tre cani anche alcune strutture sul cui sito compare l’icona “animali ammessi” hanno rifiutato la prenotazione dicendomi chiaramente che tre sono troppi.
Nella Tenuta di Monterosello, invece, sin dai primi contatti telefonici, abbiamo potuto riscontrare una disponibilità fuori dal comune, dettata non dal bisogno di “vendere una camera” ma da una mentalità aperta e sinceramente ben disposta verso tutto ciò che riguarda la natura.
Trecento ettari di terreno, con tre strutture ricettive, ricavate adattando gli edifici originali e nel pieno rispetto dell’ambiente circostante. Parte della tenuta è stata dichiarata Riserva Naturale.
Tutta la gestione rispecchia uno stile di vita all’insegna della natura: le strutture sono autosufficienti dal punto di vista energetico grazie all’attento studio e alle profonde conoscenze tecniche del proprietario della tenuta, ingegnere di fama internazionale. La cucina è ricca di ricette originali umbre, recuperate dalla padrona di casa ed egregiamente elaborate dalla loro cuoca, gli ingredienti utilizzati sono per lo più di derivazione propria.
Che altro dire? Che nonostante tre giorni di pioggia e il freddo insolito per la stagione non ci siamo minimamente annoiati, che non abbiamo sentito neanche la mancanza della televisione, presente solo in una sala comune e che abbiamo riscoperto il piacere di passare una serata a chiaccherare con dei perfetti sconosciuti seduti con noi alla stessa lunga tavolata come se fossero dei vecchi amici… ah, e i nostri amici beagle? direi che a fine giornata erano piuttosto stanchi ma sicuramente felici!
